Moniteur d'atelier en restauration en ESAT (H/F)
Carhaix-Plouguer, 29270
CDI
19/10/2026
Permis requis
2180€- 2500€
Description
Type de contrat : CDI
Temps de travail : Temps plein
Date de prise de poste souhaitée : dès que possible
Lieu :ESAT de Carhaix
Rémunération brute minimale indicative (selon grille CCN66) : 2 180 € (avec possibilité de reprise d'ancienneté)
Dans le sud du Finistère, l'association Kan Ar Mor qui emploie près de 500 professionnels, est engagée depuis 1968 au service de 1300 personnes adultes en situation de handicap ou personnes âgées. L'association gère en particulier des ESAT (Établissements et Services d'Aide par le Travail) qui ont pour mission de favoriser l’insertion professionnelle et sociale des personnes en situation de handicap, en leur offrant un accompagnement personnalisé et des opportunités de travail adaptées à leurs capacités. Ce modèle repose sur des valeurs fortes d’intégration, de valorisation des compétences, de solidarité et de respect de la dignité des personnes.
Crée en 1981, l'ESAT de Carhaix accueille 67 travailleurs en situation de handicap et propose des prestations de blanchisserie, d’espaces verts, de restauration et de services aux entreprises.
Avantages
- RTT
- Mutuelle
- pas de travail en soirée ni de week-end
Missions
Vous rejoignez une équipe coordonnée par un moniteur référent composée de 3 moniteurs d'atelier et d'1 ouvrier de production. Ensemble vous accompagnez une vingtaine de personnes en situation de handicap, et à ce titre vous assurez notamment :
• La responsabilité de l’accompagnement au travail et le soutien médico-social des personnes en situation de handicap qui travaillent dans cet atelier (élaboration et rédaction des projets personnalisés d'accompagnement, formation des travailleurs en situation de handicap, mise en œuvre des projets personnalisé)
La responsabilité de la production et des livraisons d'environ 500 repas /jour auxquels s'ajoutent les prestations évènementielles et traiteur (co-élaboration des menus avec une nutritionniste, élaboration des commandes, organisation, gestion, et animation de l'atelier de production)
La garantie du respect les règles d'hygiène et de sécurité dans l'atelier (normes HACCP)
D'une manière générale vous vous inscrivez activement dans la dynamique institutionnelle et partenariale.
Vous travaillerez sur la base d'une organisation annuelle du temps de travail qui ouvrira droit à RTT, et sur des horaires de journée du lundi au vendredi.
Profil
Vous êtes idéalement titulaire du titre de moniteur.rice d’atelier et d'un brevet professionnel avec 5 ans de pratique professionnelle en qualité de cuisinier.
Vous maitrisez les règles et normes à respecter dans votre cœur de métier (HACCP, PMS, EGALIM, recommandations GERMCN).
On vous connait pour votre bienveillance, votre écoute et votre sens de la pédagogie adaptée.
Pour postuler
Vous souhaitez nous rejoindre ? Adressez nous votre candidature (CV accompagné d’une lettre de motivation) sur notre site internet (www.kanarmor.fr), Rubrique EMPLOI ou cliquer ci dessous.