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Chef de rang H/F/NB

    Description

    Marcello est un restaurant italien au cœur de Saint-Germain-des-Prés, ouvert tous les jours midi et soir et le week-end en continu.

    Créé en 2017, Marcello est devenu une destination de Saint-Germain-des-Prés où l’on trouve refuge, à l’abri du stress et de l’agitation urbaine.

    Inspiré par Marcello Mastroianni, Marcello a été conçu comme un lieu atemporel, capable de traverser les époques comme les saisons. Très connu pour sa terrasse protégée et végétalisée en été, le restaurant est aussi, en hiver, un trésor de réconfort.

    Avantages

    - Mutuelle
    - Remboursement des transports à 100%
    - 30% de réduction dans les restaurants du groupe

    Missions

    MISSIONS

    • Suivre les directives du manager,

    • Respecter la mise en place de la salle et du bar,

    • Assurer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu’à l’accueil du client,

    • Connaitre les produits de vente et savoir les conseiller aux clients,

    • Répondre aux questions des client,

    • Connaitre et mettre en œuvre les stratégies de ventes,

    • Effectuer l’addition et l’encaissement,

    • Être responsable de sa caisse,

    • Veiller à la propreté et à la présentation de son rang et remettre en état la salle.

    • Etre professionnel, chaleureux et courtois avec les clients et ses collègues de travail,

    • Rapporter toute plainte ou réclamation client auprès de son supérieur hiérarchique,

    • Collaborer et communiquer avec le reste de l'équipe en salle et celle en cuisine pour assurer un service harmonieux,

    CONDITIONS

    Type de contrat : CDD 39h

    Statut : Employé

    Début : Mai 2026

    Disponibilité : semaine et week-end

    Lieu : Paris 6

     

    AVANTAGES

    Rémunération : 2 400€ brut mensuel

    Transport : Participation titre de transport à 100% (métro, RER, bus, tram)

    Mutuelle : Prise en charge à 50% par l’entreprise

    Réduction : 30% dans les établissements du groupe,

    Profil

    PROFIL

    Vous possédez une première expérience dans le domaine de la restauration en tant que Chef de rang,

    Vous êtes dynamique, curieux, force de propositions et autonome dans les missions qui vous seront confiées,

    Vous avez un goût naturel pour l’opérationnel et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant au sein d’une équipe fédératrice,

    Vous avez connaissance des techniques de service et des normes d'hygiène,

    Vous êtes capable de travailler en équipe et de gérer le stress lors des périodes de forte affluence,

    Maitrise de l'anglais est un plus.