IFH - Alternance - Commis Barman/maid

Dans le cadre de cette alternance de commis barman/maid au sein d’un bar dynamique à Versailles, vous participerez activement à la préparation des boissons, à l’accueil des clients et au bon fonctionnement du service au bar.

• Préparer les boissons simples et les cocktails selon les consignes de l’équipe et les standards de l’établissement.

• Assister le barman dans la mise en place du bar : préparation du matériel, réassort des produits, glaçons, verrerie et garnitures.

• Accueillir et servir les clients avec un sens du service irréprochable, dans une ambiance conviviale et professionnelle.

• Veiller à la bonne tenue du poste de travail, au rangement et au nettoyage du bar, des équipements et des espaces de service.

• Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène, de sécurité et les procédures internes en vigueur.

• Participer à la gestion des stocks de base, au contrôle des approvisionnements et au signalement des besoins en réassort.

• Contribuer à la fluidité du service en travail d’équipe, notamment lors des périodes d’affluence.

• Développer progressivement votre autonomie, votre gestion du temps et vos compétences techniques dans un environnement formateur et stimulant.

Vous préparez une formation en hôtellerie-restauration, en service ou en bar et souhaitez acquérir une première expérience en alternance au sein d’un établissement dynamique à Versailles.

• Une première expérience en restauration, en bar ou en alternance est appréciée, mais les profils débutants motivés sont également les bienvenus.

• Vous avez un bon sens du service client, de la présentation et de la relation client.

• Vous êtes à l’aise avec la préparation de boissons et souhaitez développer vos compétences en mixologie et en service au bar.

• Vous faites preuve de rigueur, de réactivité et d’un bon sens de l’organisation.

• Vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter à un rythme de service soutenu.

• Vous êtes attentif(ve) à la qualité, à l’hygiène et au respect des consignes.

• Votre motivation, votre dynamisme et votre envie d’apprendre seront des atouts essentiels pour réussir dans ce poste.

• La maîtrise du français est indispensable pour communiquer efficacement avec l’équipe et les clients.