Responsable adjoint petit-déjeuner (H/F)
Lyon, 69001
CDI
24/08/2026
Description
Imaginez un lieu chargé d’histoire, niché au cœur de la Croix-Rousse, avec une vue imprenable et une terrasse animée où il fait bon vivre. Imaginez maintenant que vous en fassiez partie...
✨ Bienvenue au Fort Saint Laurent, un hôtel 4* de 35 chambres, membre de la collection Handwritten – une enseigne pleine de charme !
Avantages
- Mutuelle
- Remboursement des transports à 50%
Vous avez le sens des responsabilités, du service client et de la perfection. Votre organisation et votre diplomatie sont des atouts majeurs et vous savez gérer une multitude de taches. Véritable leader, vous savez manager une équipe avec rigueur et conscience.
Si vous êtes prête/prêt à faire partie de cette aventure extraordinaire et à contribuer à l'expérience d'un hôtel incontournable de la destination lyonnaise, envoyez votre CV !
Rémunération : selon expérience sur 13 mois.
Missions
- Accueillir chaleureusement les clients et les installer
- Préparer et dresser les tables pour le service du petit-déjeuner
- Prendre les commandes et conseiller les clients sur les options de menu
- Assurer le service des boissons et des plats avec efficacité
- Gérer les demandes spéciales et les allergies alimentaires
- Maintenir la propreté et l'ordre dans la salle de petit-déjeuner
- Encaisser les paiements et gérer la caisse
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide
- Participer à la mise en place et au rangement du buffet
- Veiller à la satisfaction globale des clients et traiter les retours
Profil
- Expérience de 4 ans dans le service en restauration, idéalement en hôtellerie
- Excellentes compétences en communication et en relation client
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Ponctualité et sens de l'organisation
- Attitude positive et dynamisme
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité HACCP
- Connaissance des langues étrangères est un atout
- Flexibilité horaire, notamment pour des services matinaux
- Capacité à gérer les situations de stress avec calme et professionnalisme