Société d'investissement dans la Gastronomie et l'Hôtellerie

Epicure est une société d’investissement familiale détenue majoritairement par ses fondateurs. Ils visent à devenir l’un des principaux acteurs français dans la gastronomie et l’hôtellerie haut de gamme, autour du concept des « Grandes Maisons de la Gastronomie Française ».

Notre groupe détient aujourd'hui une douzaine d'établissements dans quatre régions reconnues de la gastronomie française, autour de 4 Chefs étoilés Michelin emblématiques de leurs territoires, à Sète, Dijon, Lyon, Toulouse.

Dans chaque ville, notre groupe s’organise autour d’un restaurant gastronomique étoilé Michelin et d’une offre de restauration complémentaire issue de la démocratisation de la gastronomie du Chef.

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Plongeur Remplacement 24h (H/F) Halle The Marcel

  • Sète, 34200

  • CDD

  • 27/04/2026- 15/05/2026

  • 1250€- 1350€

Description

Travailler aux Halles The Marcel, ce n’est pas faire du service classique.

C’est être au cœur des Halles de Sète, dans un lieu vivant, bruyant, solaire, où ça envoie non-stop et où chaque service ressemble à un samedi midi… même le mercredi.

👉 Et surtout : ici, on ne travaille que le midi.
Pas de coupure interminable, pas de service du soir — vos soirées sont libres.

Le rôle de la plonge est clé : sans vous, rien ne tourne.
On cherche quelqu’un de solide, fiable et efficace.

👉 Ce n’est pas le poste le plus “visible”
👉 Mais c’est clairement l’un des plus importants

Avantages

- Politique de mobilité
- Prime de cooptation

Missions

Le Groupe The Marcel à Sète, recherche un Serveur saisonnier (H/F) pour son restaurant : THE MARCEL AUX HALLES (06 07 94 77 01).

Missions

  • Assurer la plonge vaisselle et batterie pendant le service

  • Maintenir un rythme constant même en gros coup de feu

  • Veiller à la propreté globale de la cuisine

  • Participer au nettoyage en fin de service

  • Aider ponctuellement la cuisine sur des tâches simples (épluchage, rangement, réception…)

  • Appliquer strictement les règles d’hygiène

👉 Objectif : zéro rupture, zéro retard, une cuisine qui tourne sans blocage

Profil

Profil

  • Vous êtes rapide, endurant(e) et fiable

  • Vous tenez le rythme sur des services soutenus

  • Vous êtes sérieux(se) (ponctualité non négociable)

  • Vous avez l’esprit d’équipe

  • Une première expérience est un plus, mais pas obligatoire

👉 Débutant accepté si motivé